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重慶小面技術實訓|牛肉面| 肥腸面 豌炸面 麻辣小面 清湯小面

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項目詳情

【何為重慶小面】

重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發源于美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面和干溜兩種類型,麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。 朝天椒、大紅袍、花椒等多種秘制辣味調料熬煮的油辣子,浸入剛剛煮好的面條,配上焯過水的脆嫩青菜,撒上噴香的花生碎,青翠的小蔥,熱力噴薄;濃香肆意,夾一筷面入口,麻辣鮮香,香味直逼喉嚨,濃濃的重慶風味挑戰我們的味蕾極限。

學員制作的重慶小面

【選擇可欣重慶小面的理由】

可欣重慶小面,麻辣鮮香,辣而不燥,香而不膩,余味悠長,操作簡單,讓創業者賺得盤滿缽溢。且制作工藝簡單,不需要大廚,出餐快,面對如此紅火的場景,你還在等什么?

學員重慶小面作品

【為什么選擇可欣餐飲】

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